Posts Tagged ‘buah’

Khasiat Buah dan Sayur

Buah apakah yang selama ini biasa Anda konsumsi? Tahukah Anda bahwa ternyata setiap warna sayuran dan buah-buahan yang Anda konsumsi secara tidak langsung telah menandakan manfaat dari buah tersebut? Berikut sedikit ulasan tentang khasiat sayuran dan buah-buahan menurut warnanya yaitu
1.      hijau
Sayuran dan buah-buahan yang berwarna hijau mengandung sulforaphane, isothiocyanate dan indole. Berfungsi untuk merangsang level pembuat komponen yang dapat memecah unsur kimiawi penyebab kanker. Semakin gelap warna hijau pada sayuran, semakin banyak klorofil yang dikandungnya dan semakin besar pula kebutuhan untuk perlindungan antioksidan. Contoh: brokoli, selada, bayam, bok choi, dan teh hijau. Menurut penelitian, teh dapat memberi dorongan pada metabolisme tubuh karena teh mengandung polyphenol dan kafein yang bersatu untuk membuka proses pembakaran lemak pada nilai kontrol yang berbeda. Continue reading
Advertisements